炒河粉怎么做不易断好吃

时间:2019-03-10

河粉如果是干的要用温水提前泡软。青菜洗干净切成段,豆芽去根洗净,打散鸡蛋。而后锅里加油烧至稍微有青烟加入鸡蛋翻炒到蓬松。把鸡蛋铲在一边,加入芽菜青菜适量盐翻炒。

炒河粉时要留心的多少点:炒河粉油要多些,就不会粘锅,而且炒出来的河粉颜色透亮。假如河粉是软的就不用泡,否则容易断。翻炒时要猛火但不要太使劲,因为河粉轻易碎。

炒河粉是广东的著名小吃。河粉本身是含有化合物,能够快速的给身体供应能量,还可能缓解脑部葡萄糖供养不足浮现的失眠,头晕,疲惫等状况。

倒入河粉,再参加生抽,老抽微微的用筷子翻炒匀,避免炒碎。连续用筷子跟铲子翻炒到河粉变软变透明,加入鸡精调好就好了。


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